Quito Tradicional y su Gastronomía


Quito fue el primer sitio declarado como Patrimonio Cultural de la Humanidad de la UNESCO en 1978. Se exihibe la ciudad colonial más grande de las Américas con una arquitectura ecléctica que abarca desde los barrios modernos a fachadas coloniales variadas en iglesias y residencias privadas decoradas y balcones construidos a lo largo de los últimos cinco siglos. Visite la Basílica Gótica del Voto Nacional y la Plaza de la Independencia, flanqueada por el Palacio Presidencial y del Arzobispado, datan de los siglos XVII y XIX. Comparta el espíritu de Quito caminando hacia la Catedral Metropolitana con excelentes muestras del Renacimiento español. Visite la llamada calle de las Siete Cruces y pasa junto al convento de los jesuitas, la iglesia de El Sagrario con una cruz ortodoxa única que data del siglo XVII. Visite el templo jesuita del arte barroco en América La Compañía de Jesús, y la joya de la corona de la arquitectura colonial en Quito, continúe hasta la Plaza de San Francisco, que es un templo y convento, que muestra una rica muestra de arte y patrimonio cultural.

Llegamos a un restaurante en la plaza colonial de Quito, donde admiraremos el arte de preparar una comida tradicional ecuatoriana. Después de ser equipados con gorro de cocinero y un delantal, los visitantes aprenderán que Ecuador tiene muchos secretos gastronómicos para compartir, como el ceviche, y que los visitantes aprenderán a preparar los suyos. También degustaremos variedades caseras de pan y mantequilla.

Visite el barrio de La Ronda para seguir probando diferentes pasteles tradicionales, como las quesadillas que van a la perfección con un helado de paila que es un refrescante sorbete de fruta.

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